2016年10月10日 星期一

五花肉的廚房-油炸豆鰻頭

鰻魚頭其實很好吃,只是牠無法成為一道菜,因為牠的牙齒像刀片,吃鰻魚頭很容易受傷。



五花肉的廚房-椒鹽鰻魚頭

豆鰻不愧號稱十年吃一口,真的很難收。



五花肉的病房-脊椎及椎間盤損傷住院開刀手術全紀錄

這次手術費用近十萬元,真的很感謝健保這項獨步全球的德政。

同樣的病在美國,算算至少要花一千萬台幣。

一點不誇張,美國住院一晚是四萬五千元台幣,我住了二十天,再加手術費用,破千萬,剛好而己。



2016年10月9日 星期日

清蒸墨瑞鱈魚

墨瑞鱈魚是食補御饍的首選食材,享澳洲四大國寶之美譽,壽命更可長達70年之久,是世界罕有的長壽淡水魚。尤其白肉魚有助降低膽固醇,肉內含有大量的膠質與魚油,產後進補,術後癒合,病後復原,頂級魚種的墨瑞鱈魚熬成魚湯。遠勝工業化製成的雞精。