清蒸墨瑞鱈魚

墨瑞鱈魚是食補御饍的首選食材，享澳洲四大國寶之美譽，壽命更可長達70年之久，是世界罕有的長壽淡水魚。尤其白肉魚有助降低膽固醇，肉內含有大量的膠質與魚油，產後進補，術後癒合，病後復原，頂級魚種的墨瑞鱈魚熬成魚湯。遠勝工業化製成的雞精。