本文前接 金泰日式料理-八德路二段
畫了金泰的五角圖後，欲罷不能的將我吃過，且印象深刻的壽司及日本料理店，全部畫成五角圖，本文中只列舉「有名」的店，不然會畫不完。
另外，這個系列的評分，完全依照我跟如的口味來評的，所以並不作準，我說不好吃的，或許你覺得好吃也不一定。
金泰日式料理：目前最低分的，當然就是金泰囉！是這家店讓我在格子中，破例寫了關於「食」方面的文章，因為金泰有一篇專文介紹，所以這邊就不多說了。（請參閱：金泰日式料理-八德路二段）
三峽八條壽司：事實上，八條並沒有很差，我依各項評完後，它得到這麼低的分數，我也感到意外，應該這麼說吧，八條沒有令人感到驚奇的地方，各項都平平，最後被價格拖累，因為它店面在三峽，價格卻是台北的水準，照理說，成本低很多的情況下，其它方面提供的服務應該更好，但卻沒有，同樣要花這個錢，在松菊屋可以吃到精緻二倍有餘的餐點。
鶯歌阿婆壽司：我吃的阿婆壽司，是真正當年的阿婆壽司，很小的店面，也談不上多乾淨，25年前已經是鶯歌三寶之一，當地人沒有不知道的，說好吃真的談不上，味道很單一，沒有層次，讓我印象最深刻的是「蒸蛋」，居然有辦法把那麼稀的蛋蒸成完整而不破碎，也算是一絶；阿婆壽司絕無八條好吃，就贏在那便宜到無法想像的價格，現在有些打著阿婆壽司名號的店，是不是真正的阿婆壽司，我就不知道了。
元氣壽司：雖然元氣的食材比爭鮮好，但經營者卻沒有變化出更與眾不同的產品，總體吃起來跟爭鮮感覺差不了多少，價格卻貴很多，與其如此，不如吃爭鮮還比較划算。
南機場生魚片握壽司：這家也是網路評價極好的店，我真想不通，那些發文的部格客真的都那麼有錢嗎？6-8貫壽司要好幾百元，這樣也能叫便宜？你們這些人是被人當凱子久了變傻了嗎？食材跟美味度與元氣差不多，卻比元氣還貴，雖然它跟元氣同分，但要我二選一的話，我會選元氣。
多田日本料理：五角圖中，多田的總分不算高，相較於它的價格，餐點卻算得上是豐富的，是台北市少有的物美價簾，比較可惜的是，菜色較少，菜單也不常變化，但是材料很新鮮，食物也很美味，師傅的手藝也道地；將分數拖低的主因還是店面的問題，多田的店太小了，裝潢也老舊，座位間的留空太少，多少有些壓迫感，但光是親切的老闆娘跟美味的餐點，我跟如還是會持續向多田報到！
百八魚場：跟定食八一模一樣的路線，但食物沒有定食八好吃，服務生的訓練也不比定食八專業，同樣價格我還是吃定食八。
爭鮮迴轉壽司：這種全省連鎖的店我就不多說了，我評的算不算公道，爭鮮可以當成一個標杆。
定食8日式料理：定食8是爭鮮的升級版，老闆是同一個人，食材跟料理精緻度都不如金泰，卻比金泰好吃，飯與湯無限供應，至少不像金泰連最基本的讓客人吃飽都作不到，定食8贏在它的價格，像我點炸蝦天婦羅，一份裡面有三隻15cm的大蝦耶！在台北，哪裡還有這種價格呢？
三峽松菊屋日式料理：這家在三峽有很悠～久的歷史，中間有換過一次老闆，原老闆將店頂讓給師傅，所以現在的師傅就是老闆，松菊屋的美食度只差一點點拿滿分，但我真的吃過比它好吃的店，只是沒松菊屋有名而已，這家在我心目中能拿到這麼高分，光這邊講講就太沒誠意了，我下次去吃完，另寫一篇文介紹松菊屋，也好讓大家知道，700元到底能吃到什麼等級的日本料理？
五角圖評分標準：
美食度：5.口齒留香，念念不忘 4.好吃！給你一個讚 3.還OK囉～ 2.吞吧，浪費會被雷公打 1.吃一口後跟老闆買單
客服態度：5.吃飯皇帝大 4.笑臉迎人，有求必應 3.要什麼？好 2.要什麼？沒有 1.糟糕，遇到債主了
用餐空間：5.誰人跟我比 4.雙肘撐桌不禮貌 3.講話太大聲會吵到別人 2.對不起，借過一下 1.老闆，我要外帶
裝潢舒適度：5.人間仙境 4.總統級 3.沒什麼感覺 2.斑駁懷舊風 1.小強！你別死啊小強
價格滿意度：5.剩下不用找 4.老闆真是好人啊 3.平常就得這花 2.沒什麼，老子付得起 1.老闆，你多按一個零嗎
五角圖怎麼看：其實很簡單，看二個地方 1.五角的大小，越大就越值得一試 2.五角的完整，越呈五角形就表示平均水準越高。
我寫這篇文，最多只能供您參考而已，因為我吃過店還太少，作不得準，畢竟我不算饕客，也不是美食記者，例如有名的三井，我就沒吃過，另外，肥前屋我有吃過一次，但沒印象了，隨著手頭越來越寬裕，我會漸漸增加這篇比較表的店家，目前為止，我最推薦的就是松菊屋，真正作到便宜又大碗又精緻又舒適，它是我心目中的冠軍。
---------------------------------------------------------7/13日，蘇力颱風天補充
本文中所指的「名店」，意思是「平常有光顧」的店；全台有約350-400家餐館得到或曾得過，美食評鑑的星等，這些頂尖中的頂尖餐廳，通常都貴的嚇死人，比方頂鮮餐廳，平均單人消費3000以上（非桌菜），它已經是我心目中的滿分了，在「臺灣餐館評鑑」中，只得到二星等，就已經讓我感到極好吃且回味無窮了，若我有錢，每隔一、二年去吃一次是願意的，這也讓我好奇的幻想，五星等到底能夠美味到什麼程度？
這些有星等的餐廳，都是政商名流、達官貴人光顧的地方，以我一個小老百姓，在台北吃多田，出台北吃松菊屋，我就很幸福了。
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